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    在北方，萝卜排骨的搭配比较普遍，以前的我从来不会想到有这样的搭配，甜的胡萝卜、甜的玉米、甜的马蹄和排骨来一起煲汤。

    喝过一次后，就爱上这个最家常的广东式汤品。如今的我仍然将这道汤作为平时煲汤的首选，刚好也是小丸子的最爱，她喜欢吃胡萝卜，所以，不爱吃胡萝卜的我就拣给她，而她会把我喜欢的玉米全部奉送给我。我想，这样的母女搭配真是绝妙，如同这道汤的绝妙搭配。

    做法：

    本来不应该是有我来这里班门弄斧的，但是，还是把自己做的过程简单叙述一下吧，做任何菜都不一定按格式做法，重要的是自己喜欢，吃的开心、美味。

    我不知道大家是否一定要将排骨飞水，当然，关于是否将肉类飞水的的理由有无非是营养和卫生的争论。

    这里我将排骨飞水的理由只有一个就是：可以将排骨内的杂质祛除，使得汤更清亮干净并且没有异味。飞水后的排骨加水煲大概30分钟在将萝卜玉米马蹄放进去继续煲40分钟左右就可以了。关火前放少许盐来调味，吃少些盐即健康又能更好的保留自然的清甜味道。