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    鱼香肉丝从小就喜欢吃，老爸做的最最好吃，最最地道，爸说了，这道菜糖要多，醋和豆瓣的分量要掌握好，准能做好。

    今天试了一下，味道非常的好，非常的地道哦。

    材料:

    里脊肉、大葱、蒜、豆瓣酱、水发木耳

    调料:

    醋,酱油、生粉、植物油、肉切丝(用生抽和生粉腌10分钟)葱切碎，蒜切末，木耳切丝，用5匙糖，适量醋和少许酱油兑成汁待用。

    锅里加油可多点，放入肉丝滑炒一下盛出待用，依次放入豆瓣酱，蒜葱末，木耳，炒香后放入肉丝，加入已经兑好的汁快速炒匀，装盘。