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    材料:

    牛腩一块，洋葱一个，土豆(大的话就一个，小的话就俩，呵呵)

    红酒，黑胡椒，蒜，番茄酱，糖适量，盐，高汤

    做法:

    洋葱，土豆去皮切块备用。

    牛肉切块加黑胡椒，盐，红酒腌制一个小时左右吧。

    锅里放油，烧热，放洋葱，蒜爆香，放入牛肉翻炒一下，把刚刚煨牛肉时的红酒料倒入 高汤 番茄酱和适量的糖，大火烧10分钟，放土豆，小火咕嘟牛肉至酥烂，期间要看着点锅袄。

    配米饭吃绝对啦，又拌了个菠菜粉丝，配了点花生米。