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    什锦鲜蔬的软脆鲜甜混杂着低调的淡淡豆香，简约却不单调，美味同样健康，种种味道相得益彰，食之不禁令人唇齿生香。

    配料： 胡萝卜、甜椒、茶树菇、小油菜、莴苣

    佐料：熟豆浆、食盐，鸡精，糖，淀粉

    做法：

    1、将各类蔬菜洗净切好备用。

    2、锅中倒入豆浆，加入胡萝卜、莴苣、茶树菇，煮沸后撇去浮沫。加盐和少许糖，慢火煮5分钟。

    3、 放入甜椒和小油菜，加入鸡精。最后用水淀粉勾一个薄芡，便可以出锅了。